Реалити-шоу На ножах выпуск от 10.04.2024 отправляет шеф-повара Константина Ивлева на помощь кафе «Собрание» в городе Рязань. Управляющий этого заведения, Роман, обеспокоен низким средним чеком в 300 рублей и неудовлетворительной посещаемостью. Однако, когда шеф Ивлев осматривает ресторан, ему сразу бросаются в глаза несовершенства в меню и качестве блюд.
В частности, шеф обращает внимание на салат под названием «Никакой», который стоит 200 рублей. Ивлев замечает проблемы с составом и подачей этого блюда, что может отпугивать клиентов. Он также проводит общий анализ меню и находит множество недостатков и несоответствий требованиям современного рынка ресторанного сервиса.
Кроме того, в ходе осмотра ресторана Константин Ивлев обнаруживает, что часть посуды не соответствует стандартам чистоты. Но управляющий Роман не видит проблемы в этом и считает, что одна грязная тарелка из сотни — это нормально…
На ножах-9: смотреть 8 выпуск 10.04.2024
Источник: www.kinoclub77.ru
